חלמתם לפתוח מסעדה, בית קפה או עסק משלוחים, אבל נרתעתם מהמורכבות והבירוקרטיה הישראלית?ברוכים הבאים לקורס שלנו, בן 15 שיעורים ממוקדים. במהלך הקורס נלמד את כל מה שחשוב ליזם בתחום המזון:
רגולציה ורישוי: איך עוברים את הגיהינום של רישוי עסקים, דרישות משרד הבריאות וכיבוי אש ,בלי לאבד את הראש!
אסטרטגיה רווחיות: נלמד איך לחשב Food Cost מדויק, ואיך להשתמש בהנדסת תפריט כדי למקסם את הרווחים מכל מנה.
תפעול יעיל: בניית מטבח יעיל, ניהול מלאי חכם והקמת מערך משלוחים רווחי (Wolt, Ten Bis או עצמאי).
כסף, חוק ומס: נדון בסוגיות המיסוי, מע"מ והנהלת חשבונות הנדרשים לעסק מזון בישראל.
ניהול צוות: איך לגייס, לשמר ולנהל עובדים בסביבת עבודה אינטנסיבית.
להצטרפות וצפייה בקורס חינם לחץ