שימו לב לשירות!
מחקר של התאחדות המסעדות האמריקאית מצביע על כך, שבתחום המסעדנות, תלונות הלקוחות לגבי שירות גבוהות בהרבה מאשר תלונות על מזון או אווירה. התלונות המרובות ביותר הן לגבי מהירות השירות וצוות מלצרים שאינו קשוב ואינו מנומס.
הנה כמה תלונות נפוצות של לקוחות וגם הצעות כיצד להימנע מהן:
1) "לאיפה נעלם המלצר שלנו?"- מלצרים רבים נעלמים לאחר שהגישו את המנה. ניתן להימנע מהשגיאה הזו על ידי העפת מבט מידי פעם לשולחן אליו הוגשה הארוחה.
2) "אנחנו ממתינים כבר יותר משעה!"- כמה טיפים: לתת ללקוחות הערכה של הזמן שעליהם להמתין, להציע משחקי וידאו, צפייה בטלוויזיה, תחרויות, לתת ביפרים של המסעדה שניתן יהיה לקרוא ללקוחות לשולחן, להציע יין חינם (בערב) או קפה חינם (בבקרים).
3) "המלצר שלנו היה קצת יותר מדי חברותי"- יש להגביל את נושאי השיחה לארוחה ולמזון, יש להתנהג בהתאם לשירות שהלקוחות מעוניינים בו.
4) "האם זהו אזור ללא מעשנים?"- ניתן להימנע מתלונות כאלה ע"י הזזת אגף המעשנים לאגף קבוע וסגור. יש להשתמש בחוסמים טבעיים על מנת לעזור בשליטה בעשן. יש להתקין מערכת אוורור טובה וכמובן לפעול ע"פ חוק איסור עישון.
5) "המלצר שלנו לא יודע איך מתנהגים"- מלצר טוב יכול להציל ארוחה גרועה, אבל ארוחה טובה לא יכולה 'להוציא בערבות' מלצר לא טוב. יש ללמד את המלצרים כיצד הם אמורים להתייחס ללקוחות.
6) "ספר לי על המנות המיוחדות, לא על כל התפריט"- יש לומר ללקוחות את המחיר של כל מנה, יכול להיות שהם מתביישים לשאול את המחיר של כל מנה ומנה. ספרו על לא יותר מ- 3 מנות מיוחדות, כלומר- אם מדובר במנות כל-כך מיוחדות, מדוע הן לא בתפריט ?
7) "קח את הצלחת שלי" או להיפך, " אל תיקח את הצלחת שלי"- במסעדות לא רשמיות, המלצרים נוטים להוריד את הצלחות מהשולחן ברגע שהלקוח מסיים לאכול. במסעדות יוקרתיות יותר, המלצרים נוטים להמתין עד שכל הסועדים בשולחן סיימו לאכול. ע"פ כללי הנימוס הנהוגים- הצורה האחרונה נימוסית יותר.
8) "אני אפילו לא יכול לשמוע את עצמי חושב"- אפשר להקטין את הרעש במסעדה על ידי התקנת וילונות, הוספת צמחים, מפות שולחן, שטיחי קיר, שטיחי רצפה, קירות אקוסטיים ואזור נפרד לבאר.
9) "איפה המלצר שלי עם החשבון ?"- בזמן ארוחות בוקר, יש להביא את החשבון עם הארוחה, בארוחות צהריים- יש להביא את החשבון עם הקפה והקינוח, בארוחות ערב- רק לאחר שהלקוחות מסיימים את הקפה והקינוח. יש לשים לב בכל מקרה, שהלקוחות לא מרגישים שמאיצים בהם לסיים את הארוחה.
רוצה הכוונה למידע או יעוץ של מומחה - רשום לנו ונעזור לך עכשיו!
WhatsApp יצירת קשרנותני שירות ויועצים בתחומים בו עוסק המאמר
כנרת אייזנברג
כנרת אייזנברג, יועצת פיתוח עסקי שיווקי עם דגש על קידום בדיגיטלי משנת ....
כנרת בי די סי
חיפה
כנרת אייזנברג
כנרת אייזנברג, יועצת פיתוח עסקי שיווקי עם דגש על קידום בדיגיטלי משנת .
ביולי הקימה את מפגשי נטוורקינג ויין ועד היום מתקיימים המפגשים ברחבי הארץ.
מרצה ומנחה סדנאות בנושאים של נטוורקינג ויצירת קשרים, שיווק דיגיטלי, בנייה וניהול קהילה.
ביולי הוציאה לאור את הספר: נטוורקינג – איך לייצר רשת קשרים מהבית
ייעוץ עסקי ייעוץ שיווקי קידום אורגני ברשתות החברתיות נטוורקינג ויצירת קשרים בנייה וניהול קהילה הרצאות וסדנאות
עפר עצמון
קונספקט הינה חברת ייעוץ עיסקי ושיווקי קטנה ודינמית. אנו מתמקדים בענפי ההיי-טק, כגון...
קונספקט בע"מ
רמת גן
עפר עצמון
קונספקט הינה חברת ייעוץ עיסקי ושיווקי קטנה ודינמית. אנו מתמקדים בענפי ההיי-טק, כגון אלקטרוניקה, מערכות מידע, תקשורת, מכשור רפואי וביוטכנולוגיה.
מידע ברור, עדכני ותמציתי הוא המפתח להצלחה בסביבה העיסקית המשתנה במהירות. אתם יכולים להיות בטוחים שנביא לכם את כל העובדות והנתונים, לאחר ניתוח ועריכה, עם המלצות אסטרטגיות ושיווקיות מעשיות, התפורות לצרכים הספציפיים שלכם.
שירותינו ניתנים במקצועיות רבה, במהירות, בעלות נמוכה ובדיסקרטיות מירבית.
יעוץ עסקי במסגרת מעו"ף (בסבסוד הרשות לעסקים קטנים במשרד הכלכלה)
אורי מלר
נעים מאוד, אני אורי מלר, יועץ ומלווה עסקי, יזם ושותף ובעלים של חברת...
MINDED CONSULTING
כפר סבא
אורי מלר
נעים מאוד, אני אורי מלר, יועץ ומלווה עסקי, יזם ושותף ובעלים של חברת MINDED יעוץ עסקי|פיננסי|ארגוני. בעל ניסיון עשיר ורב שנים ביזמות עסקית, פיתוח עסקים, הכשרות עובדים וליווי מנהלים בכירים ויעוץ לעסקים בשלבי פיתוח והבראה.
לי בולדס
רוצים להגיע לתוצאות טובות יותר? להגדיל את נתח השוק? את ההכנסות? לחזק את...
יועצת אסטרטגית ושיווקית
תל אביב - יפו
לי בולדס
רוצים להגיע לתוצאות טובות יותר? להגדיל את נתח השוק? את ההכנסות? לחזק את מעמד המותג? לייצר העדפה למותג שלכם על פני המתחרים?
יש לי את הפתרון עבורכם.
שמי לי בולדס ואני יועצת אסטרטגית ושיווקית. אם יש משהו שאני יודעת זה ״להביא תוצאות״. וכעת אני רוצה לעשות את אותו הדבר בשבילכם, ולהיות המנוע שיוביל את החברה שלכם לתוצאות טובות יותר
רוצים להגיע לתוצאות טובות יותר? להגדיל את נתח השוק? את ההכנסות? לחזק את מעמד המותג? לייצר העדפה למותג שלכם על פני המתחרים? יש לי את הפתרון עבורכם. שמי לי בולדס ואני יועצת אסטרטגית ושיווקית. אם יש משהו שאני יודעת זה ״להביא תוצאות״. וכעת אני רוצה לעשות את אותו הדבר בשבילכם, ולהיות המנוע שיוביל את החברה שלכם לתוצאות טובות יותר יש לי מעל שנות ניסיון ניהולי ומעשי בתחום השיווק. עבדתי במשרדי פרסום, הייתי פלנרית ב-Mccann, שם בניתי עבור לקוחות אסטרטגיה שיווקית ומותגית,לאורך הדרך ליוויתי את הלקוחות הגדולים במשק (כמו תנובה ופנסוניק) בתהליכים החשובים ביותר עבורם. עבדתי גם בשיווק של מותגים שונים. אני יודעת לספק את התוצאות ולהגדיל מכירות. בתפקידי האחרון כסמנכ״לית השיווק של יקבי ברקן מבית טמפו, מיתגתי מחדש את היקב, מהלך שהוביל להגדלת נתח השוק, השקתי מותגי יין חדשים שהפכו לאהובים ולנמכרים ביותר בישראל והגדילו את ההכנסות בעשרות מיליוני ש"ח. יצרתי גידול דו ספרתי במכירות בכל שנה. כיום אני מלווה חברות- עוזרת להם לבנות את האסטרטגיה הנכונה, את סיפור המותג המתאים, בונה עבורם תוכנית שיווקית ומנהלת את השיווק בפועל
עדן יצחק
היי, אני עדן יצחק, הבעלים של חברת Eden Ink. החברה מתמחה בקופירייטינג, קידום...
Eden Ink
ראשון לציון
עדן יצחק
היי, אני עדן יצחק, הבעלים של חברת Eden Ink. החברה מתמחה בקופירייטינג, קידום אורגני, יח"צ, בנייה וניהול אתרים והכול בשפות העברית והאנגלית. אנחנו עושים את זה כבר שמונה שנים ומתמחים במגוון תחומים עסקיים מעריכת דין לרפואה, עיצוב ואדריכלות, עריכת דין, צעצועי ילדים, אופנה, טיולים וחופשות בחו"ל ועוד ועוד. נשמח לעזור לכם להגדיר ולהעצים את התדמית העסקית שלכם עם שירות מקצועי, חם ואכפתי עם תוצאות מובטחות :).
חברת עדן אינק עוזרת לעסקים לבנות אישיות עסקית ותדמיתית גבוהה, להבין מהם החזון והמסרים של העסק, לייצר קופי (תוכן שיווקי) עם רגש שממחיש את החזון העסקי ופונה לקהל היעד במשלב השפה שלהם, עם סגנון שפה ייחודי שמומצא אך ורק לעסק, מבדל ומבליט אותו בשוק. אנחנו עושה זאת באמצעות מגוון רחב של שירותים: קופירייטינג – הלב של עדן אינק הוא קופירייטינג בעברית ובאנגלית, והסיבה לכך היא שאנחנו טווים כל שירות שלנו מסביב לקריאייטיב. כדי שעסק יוכל לפתח תדמית עסקית מרשימה ויחידה במינה הוא חייב שפה משלו, צבעים משלו, מסרים משלו ובמילים אחרות – אישיות כובשת ומקסימה. האישיות הזו משתנה מעסק לעסק, כאשר עסק למכירת צעצועים יהיה שמח ומגניב, בעוד שמשרד עורכי דין לרוב יהיה יותר רשמי ומקצועי. התדמית כמובן משתנה מבית עסק למשנהו, והתפקיד שלנו כחברה היא לאתר אותה ולגרום לה לבלוט. כשהתדמית מסוגננת ומפורסמת בשטח, הלקוחות המתאימים נמשכים אליה ממש כמו חמנייה לשמש. יחסי ציבור – פרסום עסקים בעיתונים, ברדיו ובטלוויזיה. קידום אורגני – העצמת התוכן, המבנה וחוויית המשתמש עבור אתרים של עסקים: אתרי תדמית ואתרי קומרס כאחד. אנחנו משקיעים בקידום אורגני כדי לייצר תדמית מרשימה ומקצועית לבית העסק, כדי שהלקוח של בית העסק ייהנה לגלוש באתר, יפתח אמון כלפיו ויקנה מבית העסק בלב שלם ובאופן אוטומטי, וגם כי גוגל דורש את זה. אתרים שמקודמים היטב מופיעים בעמוד הראשון של גוגל כשמחפשים ביטויים שרלוונטיים למה שבית העסק מציע ומוכר, וזה מגדיל את הסיכויים שהלקוח ייחשף אליו ראשון ולכן גם ייבחר בו ראשון. ניהול אתרים – ניהול אתרי מכירות. הניהול לרוב כולל העלאה של מוצרים, דאגה לפרסומים ומבצעים, ריענון האתר מבחינה גרפית, קידום אורגני, תפוצת מיילים, הקפדה על חוויית משתמש ועוד. התהליך הוא בעצם של כל מה שאנחנו יכולים לעשות לעסק, משלבי הבסיס של הגדרת האישיות והתדמית העסקית ועד לביסוס ולהטמעה שלה בשטח, כשכל רבעון לכל הפחות אנחנו דואגים "להמציא את הגלגל" מחדש ולגרום לה לזרוח באור בהיר יותר. בניית אתרים – הקמה של אתרים מבוססי וורדפרס ושופיפיי, בעברית ובאנגלית. אנחנו הכי אוהבים כשבאים אלינו עסקים לבניית אתרים, כי אז אנחנו יכולים להתחיל איתם מדף חלק: לבנות אישיות ותדמית עסקית שמציירת אותם כאוטוריטה ומותג, לפתח אסטרטגיה, לייצר את הקופירייטינג לאתר, לבנות ולעצב אותו לפי סכמת צבעים ומסרים שסוכמה מראש, להקפיד על קידום אורגני איכותי ויצירת חוויית משתמש מדהימה שמותאמת ללקוח ומרגשת אותו כשהוא פוגש במותג.
איל שילה
תואר שני במנהל עסקים (MBA) בהצטיינות יתרה, תזה בשיווק ואסטרטגיה, ניסיון מחקרי בהתנהגות...
ESH - Strategy & Marketing
חיפה
איל שילה
- תואר שני במנהל עסקים (MBA) בהצטיינות יתרה, תזה בשיווק ואסטרטגיה, ניסיון מחקרי בהתנהגות צרכנים וכן מומחיות בתהליכי אומנות המו"מ.
- ניסיון עשיר ורב שנים, בתפקידי ניהול ותכנון בכיר, ובביצוע פרויקטים מוצלחים של ייעוץ במגוון רחב של ענפים בחברות מסחריות ובחברות יצרניות.
- /a>
סיוע ותמיכה בעסקים בתחומי הניהול, אסטרטגיה עסקית, אסטרטגיה שיווקית שדרוג מערכי המכירות ייחודיות בתהליך – הן בשיטת האבחון, גיבוש תכנית הפעולה, ליווי היישום והקניית מיומיות וכלים, תוך גילוי אמפטיה למיועצים בעלי העניין /a>
יעוץ עסקי במסגרת מעו"ף (בסבסוד הרשות לעסקים קטנים במשרד הכלכלה)
משה מולה
אני משה מולה, מומחה לשיווק דיגיטלי ובניית אתרי וורדפרס, שמתמקד בהגדלת חשיפה, יצירת...
MULA DIGITAL
רחובות
משה מולה
אני משה מולה, מומחה לשיווק דיגיטלי ובניית אתרי וורדפרס, שמתמקד בהגדלת חשיפה, יצירת פניות איכותיות, ובניית תדמית עסקית מותאמת ליעדים של כל עסק.
אני מסייע לעסקים לבנות לעצמם נוכחות דיגיטלית חכמה ומדויקת: בניית אתרי וורדפרס, עיצוב דפי נחיתה, שיפור תוצאות בגוגל, יצירת אסטרטגיית תוכן, צילום וידיאו ותפעול סושיאל.המטרה שלי היא להציג אתכם בצורה מקצועית, לייצר אמון מול הלקוחות שלכם ולהביא לכם תוצאות שמורגשות בפועל: יותר פניות, יותר חשיפה, יותר סגירות. אני עובד עם מגוון רחב של עסקים בישראל כולל נותני שירותים, חברות, טכנאים, עורכי דין ובעלי מקצוע מכל התחומים, ומלווה אותם יד ביד עד להשגת תוצאות ברורות ואמיתיות.


-150x150.jpg)






-150x150.jpg)







