כיצד להקים עסק של Food Truck – משאית מזון
כדי להקים עסק של משאית מזון, נדרשים קונספט תחרותי ומושך, תוכנית עסקית בת קיימא, כמובן – משאית מזון מאובזרת וכן אסטרטגיית שיווק מוצקה, כדי לבנות את בסיס הלקוחות שלכם. אם אתה מחפשים רעיון עסקי רווחי, משאית מזון היא רעיון נהדר בתנאי שעושים את זה נכון. התחום זכה לעדנה בשנים האחרונות ולהכרה מצד רשויות הבריאות, אם מקפידים על תנאי הפעלה מוסדרים. רשויות מקומיות מאפשרות הפעלה של משאיות מזון בתיאום ותחת פיקוח תברואתי, מתוך הבנה שזה חלק מהסצנה העכשווית של מזון, פנאי ובילוי ולעיתים ישנם אזורים שבהם רק באמצעות משאית מזון ניתן לתת שירותי הסעדה לקהל הרחב.
סצנת משאיות האוכל משתנה מאוד ממקום למקום. לפני שתתחילו לשרטט את התוכנית העסקית שלכם ולבנות תפריט, רצוי שתבררו אילו משאיות קיימות באזור שלכם ואילו משאיות הן המוצלחות ביותר. ניתן למצוא משאיות אוכל מקומיות בפסטיבלי משאיות אוכל ובשוקי איכרים בסופי השבוע. חיפוש מהיר באינטרנט של "משאיות מזון" ושם העיר או המועצה יניב בדרך כלל מספיק תוצאות כדי להתחיל. בצעו הערכה לגבי מקומות שבהם ניתן להפעיל משאית אוכל ובדקו עם רישוי העסקים ברשות המקומית או המועצה מה הן הדרישות לכך. זה חיוני לוודא שאתם אכן ממלאים חור בשוק באזורכם ועונים על ביקוש. הנכם חייבים, כמובן, לפעול ברישיון ועל פי החוק. שימו לב שכיום החוק מחייב כל משאית מזון להיות קשורה למטבח קייטרינג מורשה/מפעל מזון יצרני מורשה.
בחירת סוג מטבח: ברור שרצוי לבחור קונספט מזון שלא נעשה על ידי משאיות מזון אחרות באזור שלכם; וודאי לא תרצו להיות משאית האוכל המקסיקאי השלישית ברחוב.
מחירים: רוב משאיות המזון מגישות מנות בטווח מחירים הנע בין 30 ₪ ל- 45 ₪ ולא כדאי לכם להתרחק מדי מרמת המחירים הזו. מצד שני, יש גם לא מעט משאיות במחירים גבוהים יותר המגישות מזון גורמה.
שעות הגשה: אם בכוונתכם להתמקם באזורי משרדים, שעות ארוחת הבוקר או הצהריים עשויות להיות זמן עמוס עבור המשאיות, ולכן פיתוח קונספט של ארוחת בוקר וצהרים הוא רעיון טוב. אם תבחרו להתמקם באזורי בילוי או תיירות , הלילות וסופי השבוע עשויים להיות עמוסים יותר, ובמקרה זה עדיף להתמקד בארוחות ערב או בתפריט חטיפים לשעות הלילה המאוחרות.
יש להתחשב בעונות השנה ולהיערך לאפשרות של ירידה דרמטית בהכנסות בימים סגריריים וגשומים.
העלויות להקמת העסק משתנות מאוד ותלויות בסוג המשאית, אם היא חדשה או משומשת ובציוד המטבח הנדרש. ההשקעה הראשונית יכולה לעמוד על כ- 150,000 ₪ אבל יכולה להמריא גם מעל ל-500,000 ₪.
עלויות התפעול משתנות גם הן על פי הקונספט ובעיקר בהתאם לצוות שיועסק. מכיוון שמדובר במשאית, יש לקחת בחשבון גם עלויות הקשורות בתחזוקת כלי הרכב, חניוני לילה וכו".
עלויות המזון ( food Cost ) צריך שינועו בין 24% ל- 37% מההוצאות, תלוי בתפריט ובקונספט המשאית.
הפעלת משאית מזון מחייבת רישום עסק ופתיחת חשבון בנק, קבלת רישיונות, אישורים וביצוע ביטוחים, העסקה והכשרת צוות עובדים ובראש ובראשונה תכנון עסקי מדויק, זיהוי הזדמנות, הגדרת קונספט ומודל עסקי.
אחרי שרכשתם משאית וכבר יש לכם מיקום מסודר, השלב האחרון בפתיחת עסק של משאיות אוכל הוא שיווק המשאית. אסטרטגיית שיווק טובה תכלול שילוב של אסטרטגיות שיווק מקוונות ומסורתיות, כולל שיווק במדיה חברתית, מכירה באירועים מקומיים, בניית אתר אינטרנט והצטרפות לקבוצות פייסבוק.
לצורך מימוש הרעיון העסקי אפשר לפנות ולהיעזר בסיוע של מומחה מתאים מתוך מאגר היועצים של מטי אונליין
רוצה הכוונה למידע או יעוץ של מומחה - רשום לנו ונעזור לך עכשיו!
WhatsApp יצירת קשרנותני שירות ויועצים בתחומים בו עוסק המאמר
רועי וולר, עורך דין
עו”ד רועי וולר, מוסמך (M.A) במשפטים (אוניברסיטת בר-אילן), בוגר (L.LB) במשפטים (מכללת נתניה),...
וולר ושות' משרד עורכי דין
חיפה
רועי וולר, עורך דין
עו”ד רועי וולר, מוסמך (M.A) במשפטים (אוניברסיטת בר-אילן), בוגר (L.LB) במשפטים (מכללת נתניה), בוגר (B.A) ביחסים בינלאומיים ולימודי מזרח תיכון (האוניברסיטה העברית), מנהל סיכונים (C.R.O) וחבר האיגוד הישראלי לניהול סיכונים, מגשר, מנהל סיכונים (C.R.O), בוגר קורס דירקטורים, בוגר קורס מנכ”לים ברשויות המקומיות ובוגר קורס תכנון אזורי תעשיה.
עו”ד רועי וולר מחזיק בניסיון ניהולי עשיר ומשמעותי בשלטון המרכזי ובשלטון המקומי, במסגרת כהונתו במשך שנים כמנכ”ל המועצה האזורית גוש עציון, ולפני כן, במשך מספר שנים, כראש מטה שר התיירות וכנציג השר בוועדות השרים לחקיקה, בקבינט החברתי-כלכלי, ובוועדת השרים לפנים ושירותים בממשלה. לפני כן, כיהן במשך כ-שנים כיועץ בכיר ליו”ר ועדת הכספים בכנסת, וכעוזר פרלמנטרי ליו”ר הוועדה לביקורת המדינה בכנסת.
עו”ד רועי וולר מחזיק בניסיון עשיר ומגוון בתחום המוניציפאלי, דיני התכנון והבניה ובתחומי איכות הסביבה, והוא חבר בוועדת חברה וסביבה ובוועדת שלטון מקומי, של לשכת עורכי הדין. לצד זאת, מרצה במגוון מסגרות בתחומים המוניציפאליים ובתחומי איכות הסביבה, בין היתר עבור מרכז השלטון המקומי בישראל, בית הספר לניהול בכיר ברשויות המקומיות, מרכזי הפיתוח של משרד הפנים (מפע”מ), משרדי ממשלה, רשויות מקומיות ועוד.
איל שילה
תואר שני במנהל עסקים (MBA) בהצטיינות יתרה, תזה בשיווק ואסטרטגיה, ניסיון מחקרי בהתנהגות...
ESH - Strategy & Marketing
חיפה
איל שילה
- תואר שני במנהל עסקים (MBA) בהצטיינות יתרה, תזה בשיווק ואסטרטגיה, ניסיון מחקרי בהתנהגות צרכנים וכן מומחיות בתהליכי אומנות המו"מ.
- ניסיון עשיר ורב שנים, בתפקידי ניהול ותכנון בכיר, ובביצוע פרויקטים מוצלחים של ייעוץ במגוון רחב של ענפים בחברות מסחריות ובחברות יצרניות.
- /a>
סיוע ותמיכה בעסקים בתחומי הניהול, אסטרטגיה עסקית, אסטרטגיה שיווקית שדרוג מערכי המכירות ייחודיות בתהליך – הן בשיטת האבחון, גיבוש תכנית הפעולה, ליווי היישום והקניית מיומיות וכלים, תוך גילוי אמפטיה למיועצים בעלי העניין /a>
יעוץ עסקי במסגרת מעו"ף (בסבסוד הרשות לעסקים קטנים במשרד הכלכלה)
קרמט ידגרי
פרשתי בסוף מצה"ל / ח"א לאחר שירות של כ- שנים. בתפקידי האחרון שימשתי כמפקד בית מערכת בבסיס של ח"א (פיקוד של כ- חיילים).
בהשכלתי תואר שני במנהל עסקים (ניהול משאבי אנוש ומימון)
חבר בלשכת המאמנים ומשמש כ"מאמן הבית" של מכללת יוזמות
בוגר קורס מנטורינג למנהלים בכירים במכללת התחלה חדשה .
בוגר לימודי ייעוץ ארגוני מאונ' הפתוחה .
כיום עובד כיועץ עסקי וכיועץ ארגוני
לפני כן עבדתי כ Freelancer כיועץ ארגוני ובליווי מנהלים בכירים
כמו כן מעביר הרצאות וסדנאות לפיתוח מנהיגות והעצמה אישית (בוגר קורס להנחיית קבוצות במכללת גישות)
מנטור עסקי במסגרת קרן שמש
איילת שטיינברג
מנהלת כספים חיצונית בחברות, מתמקדת בצד העיסקי ושרשרת הערך של העסק ייעוץ בזמן...
cfo2go
רמת השרון
איילת שטיינברג
מנהלת כספים חיצונית בחברות, מתמקדת בצד העיסקי ושרשרת הערך של העסק
ייעוץ בזמן הקמת הסטרטאפ לגבי הדרך העסקית הנכונה לו, תוכנית עסקית, תוכנית מיוחדת למי שמגיש תנופה ועזרה בכל הנוגע לרשות לחדשנות (בעבר ניהלתי חממה של הרשות לחדשנות)
בעבר CFO בסלברייט בתחום הבטחוני – הגעתי כשהיו עובדים ועזבתי לאחר שהיינו עובדים בחברות בת שונות ברחבי העולם. ניהול משותף אסטרטגי של החברה ודיווח ישיר לדירקטוריון החברה ב הוצאתי חברה אחרת לבורסה הישראלית באמצעות SPAC עובדת עם סטרטאפים וקרנות הון סיכון ומביאה איתי נסיון ניהולי, נסיון עסקי, נסיון כדירקטורית הן בצד הסטרטאפ והן בצד המשקיע.
טל מורד
יועץ עסקי-שיווקי ומומחה לצמיחה עסקית. אני מאמין שבעידן החדש העסק לא צריך להתיש...
טל מורד | צמיחה עסקית בעידן החדש
פרדס חנה-כרכור
טל מורד
אני מאמין שבעידן החדש העסק לא צריך להתיש ולתסכל אותך. הוא צריך לרגש אותך, לאפשר לך רמת חיים גבוהה ולהשתלב עם הלייפסטייל שלך.
בשנים האחרונות ליוויתי מאות בעלות ובעלי עסקים להצלחה עסקית ולהגשמה עצמית.
אני מאמין בתהליכי עומק איכותיים, בגובה העיניים, שמשלבים בין כליים טכניים חשובים לעבודה מנטלית מעמיקה ומייצרים הצלחה עסקית ואישית לטווח ארוך.
אם גם בך בוערת התשוקה להשפיע על העולם בצורה חיובית, לצמוח, להתפתח ולשגשג אני מזמין אותך ליצור איתי קשר ויחד נזניק את העסק שלך הכי גבוה שאפשר.
ייעוץ וליווי עסקי: אסטרטגיה עסקית, סדר ושליטה בעסק, אפיון סל מוצרים, דיוק הבידול והמסרים השיווקיים, תמחור, עבודה מנטלית ובניית מיינדסט חזק לצמיחה עסקית, חוסן מנטלי בהקשר העסקי, יצירת תוכן וכו׳ התמחות מלאה בעולמות הדיגיטל: שיווק אורגני בפייסבוק ואינסטגרם, פרסום ממומן בפייסבוק ואינסטגרם (מערכת הפרסום של מטא), פרסום ממומן בתוצאות החיפוש של גוגל, יוטיוב, ניהול אתרי וורדפרס (אלמנטור) ו-wix, מחסר אלקטרוני בווקומרס, שופיפיי וכו׳
ראובן ברבי
ראובן ברבי, התחיל את הקריירה שלו בתואר ראשון בכלכלה ומטמטיקה באוניברסיטה פריז דופין...
IsraelInvests
ראובן ברבי
ראובן ברבי, התחיל את הקריירה שלו בתואר ראשון בכלכלה ומטמטיקה באוניברסיטה פריז דופין והמשיך בטכניון בלימוד תואר בהנדסה. אחרי לימודים וקצת ניסיון עבודה בתום הנדסה החליט לעזור לאנשים במיוחד מחו"ל לרכוש דירה ולעלות ארצה. לכך למד והתמחה ביעוץ משכנתאות. בהמשך אודות ידעו וכישוריו שרכש מהמקצוענים ומהבנקאים המובילים בתחום, יחד עם ניסיונו האישי בהתעמקותו והתעמטותו עם הבנקים והגופים הגדולים, למד והתצמחה לסיוע של עסקים וחברות בגיוס אשראיי והללוואת מקרנות וגופים שונים. כדי שיצליחו בהקפצת הפעילות ויממשו את חלומותיהם הפיננסיים.
אנו מאמינים כי הצלחת הלקוח היא הצלחתנו ומתאמצים לספק לכל לקוח שירות מעולה ופתרונות מותאמים אישית.
מציעים ללקוחותינו מגוון שירותים להצלחתם פיננסי : -ייעוץ משכנתאות חדשות – ייעוץ מחזור משכנתאות – גיוס אשראי עסקי + בניית תכניץ עסקי – ייעוץ פיננסי תיכנסו לאתר שלנו ליותר פרטים : israelinvests.com אנו עובדים איתכם בשיתוף פעולה מלא כדי להבין את הצרכים הפיננסיים שלכם ולעזור לכם להשיג את היעדים הפיננסיים. אנו מציעים פתרונות פיננסיים מותאמים אישית לכל לקוח, בהתאם לצרכיו הספציפיים. אנו דואגים לתהליך המלא לקבלת האשראי או ההלוואה שלכם, ומעניקים לכם תמיכה ומומחיות בכל שלב. עם Israelinvests, אתם זוכים בגישה האתית והשקופה שלנו למימון. אנו עובדים קשה כדי להבטיח שביעות רצון לקוחות לטווח ארוך, ומציעים ייעוץ ופתרונות פיננסיים אמינים וברי קיימא. נשמח לדון בצרכים הפיננסיים שלכם ולעזור לכם להשיג את המטרות שלכם. צור איתנו קשר עוד היום כדי לגלות כיצד נוכל לעזור לכם להגשים את החזון שלכם.
ארז אזולאי
משפטן מובהק. חריף ויצירתי. איני נרתע ממורכבות ומאתגרים. נחשב ע"י הפונים כיועץ מיומן...
ארז אזולאי משרד עו
רמת גן
ארז אזולאי
משפטן מובהק. חריף ויצירתי. איני נרתע ממורכבות ומאתגרים. נחשב ע"י הפונים כיועץ מיומן ומהימן. בעל ניסיון כבורר פעיל בסכסוכים מסחריים, לרבות מטעם לשכת עורכי הדין בישראל.
ייעוץ וליווי בהקמת ותפעול עסק וכל הרגולציה הכרוכה בכך. טיפול בכל תחומי הליטיגציה המסחרית. טיפול במחיקת והסדרת אשראי שלילי. טיפול בהסדרת (והמשכת) אשראי בנקאי. מיומנות מתקדמת וניסיון רב שנים ביחסי בנק – לקוח.
רוצה הכוונה למידע או יעוץ של מומחה - רשום לנו ונעזור לך עכשיו!
WhatsApp יצירת קשרמאמרים נוספים
הקמת עסק
איך להפוך רעיון טוב והזדמנות עסקית לעסק?
זוכר.ת את התחושה הזו? ראית יזם מוצלח ואמרת לעצמך שגם לך היה...
מדריך לעסק תיווך נדל"ן
בכל כלכלה, תמיד יהיו אנשים שיחפשו לקנות ולמכור נכסים. להלן מדריך קצר...
מדריך עסקי
איך להתחיל לעבוד על מיזם בזמן שאני עדיין עובד שכיר?
עבודה על מיזם משלכם בזמן שאתם עדיין משמשים כשכירים אצל המעסיק שלכם,...
מדריך להקמת עסק בתחום האסתטיקה (קוסמטיקה)
שישה שלבים להקמת עסק בתחום האסתטיקה בחרו את קהל היעד שלכם חשוב...
איך להכין תקציר מנהלים מוצלח?
תקציר המנהלים נועד למשוך את תשומת ליבם של הקוראים ולעודד אותם לקרוא...
עסקי מזון ומסעדות
מה הן התלונות השכיחות ביותר בתחום המסעדות ואיך להימנע מהן?
מחקר של התאחדות המסעדות האמריקאית מצביע על כך, שבתחום המסעדנות, תלונות הלקוחות...
מה השיקולים של לקוחות בבחירת מסעדה
הבנת צורכי הלקוח חשובים בכל עסק אך במיוחד בעסקי המסעדות
איך להגיש יין במסעדה?
יין הוא מקור רווח משמעותי במסעדות. לדעת איך לטפל ביין ולהגישו ללקוח...