יזמות עסקית בענף המזון ומסעדנות הוא אחד מהענפים היזמיים הכי פעילים ומגוונים בין אם מדובר בהקמת מסעדת בשרים או מסעדה בעלת מאפיינים אתניים או מסעדת מזון מהיר או עסק מזון קטן מהבית שמאכיל לקוחות. מה שמאפיין את כל המזימים הנ"ל הוא הצורך לתכנן ולהבין היטב איך מרוויחים כסף בתחום בו מתקיימת שרשרת אספקה מורכבת וארוכה החל מרכישת הציוד, חומרי הגלם (שמחיריהם יכולה להשתנות לאורך השנה)

וממשיך בצורך להפוך את אותם חומרי גלם לפריט מזון טעים, מזמין וערכי ללקוח. תחום המזון הוא גם תחום המאופיין בשירות ויצירת חוויית לקוח כוללת בהתאם לקונספט העסק. התחום גם דורש הבנה של תקינה ורגולציה כיוון שהוא נוגע לבריאות הציבור. בקיצור זה נשמע מורכב למדיי כי זה אכן תחום המחייב מיומנויות מקצועיות אך לא פחות מכך מיומנויות עסקיות ויכולת ניהול ותפעול גבוהה.

iconכתבות מובילות

icon

מימון (לעסקים קטנים ויזמות)

מימון (לעסקים קטנים ויזמות) מימון הוא מה שמאפשר את הקמתם של רוב העסקים כיום. זהו הגב הכלכלי עליו נשען העסק או המיזם בזמן הקמתו ועד להפיכתו לרווחי. עסקים קטנים ובינוניים (SME) הם נדבך מרכזי בכלכלה המודרנית. הם אחראים ליצירת רוב מקומות עבודה, מביאים חדשנות ותרומה משמעותית לחברה. עם זאת, עסקים קטנים ובינוניים מתמודדים עם אתגרים […]

קראו עוד ›
icon

האם העסק שלכם זקוק ליועץ?

שאלתם את עצמכם פעם כמה שווה הזמן שלכם? האם כמות המטלות המוטלת עלי היא גדולה מידיי בכדי שאוכל לבצען כיאות? האם אני יכול.ה לעשות עבודה טובה כמו מקצוען בתחום זה? גם אם יש לכם את הידע והכישורים לבצע את רוב המטלות?   בעלי עסקים קטנים נוטים להעדיף להיות מעורבים בכל היבט של פעילותם, החל מבחירת […]

קראו עוד ›
icon

מתי כדאי (ואפשר) ואיך לפתוח עוסק פטור?

מהו עוסק פטור? עסק שלא גובה מלקוחותיו ולא משלם מע"מ על הכנסותיו. זוהי הטבה לעצמאיים ובעיקר לבעלי עסקים קטנים שחוסכת מהם תשלום מע"מ למדינה  בגין עסקאותיהם. מי יכול להיות עוסק פטור? ע"פ הגדרת רשות המיסים: עסק שמבקש להיות עוסק פטור מחזור עסקאותיו השנתיות אינו עולה על סכום שנקבע בחוק (נכון לשנת 2022 כ-102 אלף ₪). […]

קראו עוד ›

iconכתבות נוספות

icon

מה השיקולים של לקוחות בבחירת מסעדה

הבנת צורכי הלקוח חשובים בכל עסק אך במיוחד בעסקי המסעדות

קראו עוד ›
icon

איך למצב עסק בתחום המסעדנות?

המפתח הוא לזהות את שוק המטרה המבוקש, להבין למה הוא מצפה מחוויית האכילה בחוץ, ולחשוב כיצד בית העסק יכול להיתפס...

קראו עוד ›
icon

מתי להתחיל לתכנן תפריט ?

התפריט הינו חלק חשוב ממאמצי השיווק. ככלי סחר, התפריט מנסה לבצע מספר דברים. כאשר הוא מתומחר כיאות, מעוצב ומוצג כיאות,...

קראו עוד ›
icon

איך מתמחרים תפריט של מסעדה?

יש הכרח בקביעת מחיר שיתאים לשוק ועדיין יהיה תחרותי, ומצד המספרים, המחיר חייב להיות כזה שיתרום לרווחיות של המסעדה

קראו עוד ›
icon

איך להתמודד עם עליית מחירי תשומות בתחום המסעדות?

לטיפול בעליות במחירים יש צד פרקטי  וכן צד פסיכולוגי. האופן בו נטפל בסוגייה רגישה זו תבטיח את שימור לקוחות המסעדה

קראו עוד ›
icon

איך לתכנן את עיצוב התפריט?

רשימה של טיפים לעיצוב תפריט שיגביר את המכירות של המסעדה.

קראו עוד ›
icon

איך להציג מחיר בתפריט ?

הצגת המחיר הוא בעל השפעה פסיכולוגית על הלקוח. הכרת השיטות יכולה ליצור הבדל משמעותי במכירות.

קראו עוד ›
icon

איך לבנות תפריט יינות?

יין הוא מקור רווח מצויין לכל מסעדה. יש לתת שתי הצעות לכל מנה עיקרית: אחת בטווח המחירים הבינוני-נמוך, והאחרת בטווח...

קראו עוד ›
icon

איך להגיש יין במסעדה?

יין הוא מקור רווח משמעותי במסעדות. לדעת איך לטפל ביין ולהגישו ללקוח הוא מיומנות נרכשת וחשובה.

קראו עוד ›
icon

מה הן התלונות השכיחות ביותר בתחום המסעדות ואיך להימנע מהן?

מחקר של התאחדות המסעדות האמריקאית מצביע על כך, שבתחום המסעדנות, תלונות הלקוחות לגבי שירות גבוהות בהרבה מאשר תלונות על מזון...

קראו עוד ›
icon

האם אתם מכירים את המגמות בתחום המסעדות?

המגמות בתעשייה משקפות באופן ישיר שינויים בחברה בה התעשייה פועלת. מנהל המודע למגמות הללו (ועדיף שיוכל לצפות אותן) נמצא במצב...

קראו עוד ›
icon

כיצד בוחרים ציוד למטבח של מסעדה?

צריך לשקול קיבולת, צורך, עלות, פונקציונאליות, היגיינה ובטיחות. בחירה נכונה של הציוד הינה חשובה מאוד ליכולת של העסק להגיע לרווחיות...

קראו עוד ›
icon

האם כדאי לרכוש ציוד חדש או משומש למסעדה?

כאשר מחליטים האם לרכוש או לא לרכוש ציוד חדש ונוצץ, מנהלי מסעדות מתעלמים לעיתים מנושאי תחזוקה חשובים. הכר את השיקולים...

קראו עוד ›
icon

שיטות רכש בתחום המסעדנות

הרכש יכול להיעשות בדרך פורמאלית ובדרך לא פורמאלית. למד איך עדיף לכם לבצע את הרכש במסעדה שלכם

קראו עוד ›
icon

איך לאתר מפיץ מזון למסעדה?

מפיץ מזון המשרת מסעדות רבות, עלול לעיתים קרובות לפגוע בבית העסק. לפיכך רצוי לבחון היטב את המפיצים שאנו בוחרים למסעדה

קראו עוד ›
icon

איך לקבל סחורה מספקים למסעדה?

להיות מדויקים המטרה בפונקציית הקבלה היא להבטיח שהפריטים המסופקים, הם בדיוק מה שהוזמן. בצורה אידיאלית, עבור אימות של כמות ואיכות-...

קראו עוד ›
icon

איך לאחסן מזון במסעדה?

אחסנה נכונה של חומרי גלם במסעדה אחסנה נדרשת למזון יבש, מקורר וקפוא, בנוסף למשקאות ולסוגי אספקה שאינם מזון. המטרה היא...

קראו עוד ›
icon

אילו סגנונות שירות קיימים במסעדנות

שירות טוב הוא יותר מאשר רצף של פעולות בעלות כללים ברורים. שירות טוב אמור להשביע את רצון הלקוחות ולהוסיף לחוויית...

קראו עוד ›
icon

איך לקוחות אוהבים לאכול את ההמבורגר שלהם ?

כאשר אתם שוקלים לפתוח עסק בתחום ההמבורגרים כדאי להסתמך על הניסיון הרב שנצבר בשוק הן בעולם אבל גם בארץ. אפשר...

קראו עוד ›
icon

איך לפתוח חנות גלידה

גלידה היא אחד הפינוקים הפופולריים ביותר אי פעם. אין פלא שיש כל כך הרבה מכונים וספקים, המגישים כל דבר מגלידה...

קראו עוד ›

נותני שירות ויועצים בתחומים בו עוסק המאמר

משה בן מאיר

שמי משה בן מאיר , יועץ מס ומרתוניסט. כמי שרץ מרתונים של .ק"מ...

שם המשרד

משה בן מאיר - יועץ מס

מיקום

ראשון לציון

0
שעת ייעוץ חינם

משה בן מאיר

שמי משה בן מאיר , יועץ מס ומרתוניסט.
כמי שרץ מרתונים של .ק"מ כך גם בעסקים אני מלווה עסקים לטווח ארוך החל שלב הרעיון ועד הגשמת החלום העסקי שלהם.

אני עצמאי בתחום משנת בעל תואר ראשון במנהל עסקים E.B.A, נמנה בין חברי הנהלת לשכת יועצי המס, משמש כמרצה בקורסים יעוץ מס, הנהלת חשבונות וחשבות שכר ומנהל פורומים מקצועיים.

עד היום ליוויתי מאות עסקים בתחומים שונים ופתחתי תיקים רבים ברשויות המס.

 

יעוץ עסקי פתיחת תיקים הכנת תוכניות עסקיות הנהלת חשבונות לחברות הנהלת חשבונות לעצמאים חשבות שכר

דירוג של 0 משתמשים
מקצועיות
0
זמינות
0
אמינות
0
שירות
0

משה דב

מתמחה בתקינה ורגולציה ובניהול והקמה של עסקים בתחום המזון/מסעדנות

שם המשרד

אשכולות

מיקום

0
שעת ייעוץ חינם

משה דב

מתמחה בתקינה ורגולציה ובניהול והקמה של עסקים בתחום המזון/מסעדנות

אשכולות בניהול משה דוב החברה המתמחה בתקינה ורגולציה בניהול והקמה של עסקים בתחום המזון/מסעדנות    

דירוג של 0 משתמשים
מקצועיות
0
זמינות
0
אמינות
0
שירות
0
שם המשרד

אנין יעוץ עסקי לענפי המזון והתיירות

מיקום

הרצליה

0

אבי גלצר

דירוג של 0 משתמשים
מקצועיות
0
זמינות
0
אמינות
0
שירות
0

יש לכם שאלה?

טופס פניה ליועצים ונותני שירות

מבולבלים למי לפנות? לחץ כאן להתיעצות »